真空滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。
該機(jī)結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。
ZB-200型斬拌機(jī)
ZB-200型斬拌機(jī)
性能特點(diǎn)：
1、整機(jī)采用不銹鋼材料制作，堅(jiān)固耐用、易于清洗。
2、采用可編程控制器和觸摸屏，實(shí)現(xiàn)先進(jìn)的操作控制。
3、主軸轉(zhuǎn)數(shù)I型為200/180/3600轉(zhuǎn)/分。
4、溫度、時(shí)間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定?？煽刂茢匕钑r(shí)間。
5、斬刀與斬鍋間隙為1.0-1.5mm，確保展板效果。
6、關(guān)鍵部件采用進(jìn)口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。
7、主電機(jī)符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | 生產(chǎn)能力（kg/次） | 容積（L） | 功率（kw） | 斬刀數(shù)量（把） | 斬刀轉(zhuǎn)速（r/min） | 出料盤(pán)轉(zhuǎn)速（r/min） | 主機(jī)尺寸（mm） | 重量（kg） |
ZB-200 | 100-140 | 200 | 57.25 | 6 | 200/1800/3600 | 83 | 2350×2200×1910 | ≈3600 |
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